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  煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的制作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。

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• 煲湯食譜大全_煲湯菜譜大全【心食譜】

  枸杞雪梨煲湯，干貝白菜煲湯，五行蔬菜煲湯，黑豆煲排湯，甘蔗荸薺煲排湯，煲雞湯，黑棗煲豬尾湯，養顏好湯水*木瓜煲側魚*，鴨湯餛飩煲，煲木棉魚湯，鮮菌雞腿雲 ...

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  附註: (1) 購買煲湯蘿蔔,以粗壯身重,上圓下尖為好(2) 這個湯有治肺燥,喉乾,眼澀等食療功能 腳栗子百合湯 【用料】新鮮雞腳10只，豬手1只，百合50克（1兩），鮮栗子 ...

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