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濾掛式咖啡無溼強劑 食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山
腎臟科醫師江守山日前在臉書表示,濾掛式咖啡之紙袋會添加溼強劑來避免遭熱水沖破,還提到咖啡中醇類與油類會加速溼強劑的致癌物溶解至咖啡中,引起民眾對濾掛式咖啡之疑慮。食藥署近日針對9件市售濾掛式咖啡產品之...
http://www.ettoday.net/news/20160921/779545.htm -
稱濾掛式咖啡致癌遭打臉...江守山被踢爆賣「有毒」咖啡
腎臟科醫師江守山日前於臉書發文指出,濾掛式咖啡加了「濕強劑」,碰到咖啡油脂恐溶致癌物,此則貼文慘遭網友打臉,近日更被踢爆他私下販賣有毒咖啡。此外賣公平貿易咖啡的生態綠更在臉書批評,濾掛式咖啡恐致癌的說...
http://www.ettoday.net/news/20160919/777690.htm -
後悔發明「膠囊咖啡」 研發者:我都改喝濾掛式
每天早上來杯香濃咖啡提神醒腦,是不少人的最愛,但發明者約翰希爾文(John Sylvan)日前受訪時表示,膠囊咖啡製造太多垃圾、「懊悔發明這東西」,所以他現在改喝濾掛式咖啡。
http://www.ettoday.net/news/20150306/474612.htm -
「濾掛式咖啡」溶出致癌物?食藥署:會盡快做模擬試驗
方便的濾掛式咖啡有毒?腎臟科醫師江守山時常在臉書發表食安言論,日前他PO文指出濾掛式咖啡包裝含有「濕強劑」,只要經過熱水沖泡就有可能會溶出致癌物。對此,食藥署食品組簡任技正鄭維智指出,「濕強劑」是結構穩...
http://www.ettoday.net/news/20160919/777697.htm -
濾掛式咖啡「不織布」含濕強劑?專家分析沖泡過濾袋材質
2016年9月16日,腎臟科醫師江守山於Facebook公開表示「濾掛式咖啡通常是用紙做包裝,在熱水的沖泡下,紙居然沒有破掉,主要原因是這張紙加了濕強劑」,並強調濕強劑如聚酰胺環氧氯丙烷(Polyamide Epichlorohydrin,PAE),本身為2B...
http://www.ettoday.net/news/20160922/779563.htm
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