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來自靠近雲南緬北的老闆兼主廚王根本,二十多年前來台唸書,因緣際會下於餐廳打工時激發了體內對料理的興趣,於是興起了開餐廳的念頭。畢業後王根本和其兩位兄弟轉往日本學廚藝,三年的時間裡,日本人做事一絲不茍的...
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