從1975年謝健一老師創立卡羅公司至今,堪稱以學術加技術領先, 帶動了台灣烘焙產業 ,不僅是提供優良產品, 更為了提升烘焙技術 成立了財團法人烘焙食品研究所, 傳授製作新產品,新技術, 梅花獎提升衛生清潔的概念, 尤以技術導...
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