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應全面禁止人工反式脂肪! 毒物博士教你看標示選油
「人工反式脂肪」對人體的健康影響甚大,而台灣也將於2018年開始限制使用「部分氫化植物油」,但對此,長庚臨床毒科實驗室林中英博士於俠醫林杰樑臉書PO文指出,應更有魄力宣示全面禁止食品業使用「部分氫化植物油」及...
http://www.ettoday.net/news/20160328/669398.htm -
「人工反式脂肪」2018年7月全禁用 違者最高可罰300萬
「人工反式脂肪」主要來自於經過氫化的植物油,其氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加,並且增加保存期限,但也會對健康產生危害。食藥署今(22)日發布訂定「食用氫化油之使用限制」,...
http://www.ettoday.net/news/20160422/685120.htm -
吃多恐罹糖尿病 「人工反式脂肪」2018年7月全面禁用
許多糕餅在製造的過程中,常使用「氫化植物油」增加酥脆口感與保存期限,但不完全氫化的植物油所含的「反式脂肪」,容易讓人罹患心血管疾病及糖尿病。食藥署今(22)日再次預告「食用氫化油之使用限制」草案,將實施...
http://www.ettoday.net/news/20160222/651289.htm -
「零」反式脂肪標示,可以放心吃了嗎?**反式脂肪有害健康
2008/8/28 - 事後朋友來電話說已經改買「零反式脂肪的奶油球」讓孩子吃,應該沒問題了吧?我心裡納悶,奶油球怎麼可能不含反式脂肪,到超商一探才發現,泡 ...
http://blog.yam.com/kitty5ab/article/16995500 -
有反式脂肪嗎? 包裝食品揭密
市售許多包裝食品,如糕餅、零食的反式脂肪常標示為0,讓消費者以為可以安心食用;不過,董氏基金會指出,反式脂肪常標示為0,不代表沒有反式脂肪,或可能含量不超過0.3,甚至改用棕櫚油、採交酯化技術,但同樣對人體...
http://www.ettoday.net/news/20150128/459340.htm
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...油、低脂且美味無負擔之商品,,絕不添加奶油、 防腐劑、人工香料 ..... 等危害健康物質,更不含反式脂肪,適合現代人養生保健的飲食觀念。
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